ホーム> 奥播磨(おくはりま)
・醸造元 下村酒造店 [兵庫県]
・使用米 兵庫夢錦
・精米歩合 55%
・アルコール度 17度
・日本酒度 +13.0 ・酸度 2.8
・店主コメント真冬の寒気の中、槽搾りされたお酒を、ゆっくり氷温庫で瓶熟成させた山廃純米酒です。香りは控えめで、山廃独特のしっかりとした酸と米の旨みがしっかりと出ているバランスの良いお酒です。豊穣の秋、しっかりとした味付けの食材でガッツリと合わせて頂きたいお酒です。
商品コード:NOK056
販売価格:1,640円(税込)
只今入荷待ち
配送種別:宅急便
配送サイズ:60サイズ
数量
・日本酒度 +15.1 ・酸度 2.0
・店主コメント※30BYです※奥播磨の地元安富町産の酒造好適米「兵庫夢錦」を全量使用しています。きっちり辛口ながら、旨みたっぷりに味わえるお酒です。「良い品質の「兵庫夢錦」を提供して下さった、顔の見える農家さん達の期待に応えられるようにと、酒米の浸漬も丁寧に行い、胸を張って送り出せるお酒が出来上がりました。」(奥播磨さん談)
商品コード:NOK034
販売価格:1,675円(税込)
・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]夢錦
・アルコール度 17.5°
・日本酒度 +9.0 ・酸度 1.8
・店主コメント「超辛」にして「芳醇」日本酒度が高めのお酒ですが、すっきり感のある甘みを楽しめるお酒となっています。そのまま飲んでもお楽しみ頂けるのですが、お料理との相性も抜群です。いろいろなお料理とお楽しみ下さい。
商品コード:NOK033
販売価格:1,760円(税込)
・醸造元 下村酒造店 [兵庫県]・原材料 米・米麹
・アルコール度 17〜18度
・日本酒度 +15.2 ・酸度 1.8・店主コメント※1BYです※夏だけの限定品 夏の芳醇超辛青ラベル入荷です。芳醇にお米の甘みが感じられて、しかも、とびっきりの辛口『 夏の芳醇超辛 』です。暑い夏だからこそ、爽快に味わえ夏の旬の肴によく合います。
商品コード:NOK068
・日本酒度 +5.0 ・酸度 1.8
・店主コメント※27BY※奥播磨の地元「安富町産の夢錦」を55%まで精米し、じっくり丁寧に仕込み、熱処理・炭素濾過は一切行っていない無濾過生原酒のお酒です。しぼりたてならではの濃醇な旨味をお楽しみ頂けます。
商品コード:NOK019
販売価格:3,280円(税込)
・日本酒度 +13.0 ・酸度 2.8・店主コメント真冬の寒気の中、槽搾りされたお酒を、ゆっくり氷温庫で瓶熟成させた山廃純米酒です。香りは控えめで、山廃独特のしっかりとした酸と米の旨みがしっかりと出ているバランスの良いお酒です。豊穣の秋、しっかりとした味付けの食材でガッツリと合わせて頂きたいお酒です。
商品コード:NOK064
・日本酒度 +7 ・酸度 2.0
・店主コメント※30BYです※「奥播磨 芳醇超辛 生」の、おりがらみタイプです。あえて澄明にはせず澱を絡めることによって、柔らかなお米の旨味が味わえます。酵母由来の微量の炭酸ガスが心地よくすっきりした甘みをお楽しみ頂けるお酒です。
商品コード:NOK006
販売価格:3,520円(税込)
・店主コメント※30BYです※「超辛」にして「芳醇」日本酒度が高めのお酒ですが、すっきり感のある甘みを楽しめるお酒となっています。そのまま飲んでもお楽しみ頂けるのですが、お料理との相性も抜群です。いろいろなお料理とお楽しみ下さい。
商品コード:NOK007
・アルコール度 17.8度
・日本酒度 +7.4 ・酸度 1.9
・店主コメント※30BYです※あえて澄明にはせず澱を絡めることによって、しぼりたて時には酵母由来の微量の炭酸ガスがとても心地よくて、優しい甘みをお楽しみ頂ける純米酒です。
商品コード:NOK050
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