ホーム> 小玉醸造(こだまじょうぞう)
・蔵元 小玉醸造 [宮崎県]
・原材料 芋(紅芋寿)・米麹
・麹 白麹
・アルコール度 25度
・店主コメントその年の最初に蒸留した原酒を検定後、すぐに割り水して旨味成分をたっぷり残したまま、無濾過で瓶詰めしました。新酒ならではの力強い味わいの中に、しっかりと小玉醸造さんらしい紅芋の甘く優しい香味も感じられる一本となっております。
商品コード:SI141
販売価格:3,410円(税込)
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配送種別:宅急便
配送サイズ:60サイズ
数量
・原材料 芋(黄金まさり)・米麹
・麹 白麹 (河内白麹エクセレント菌)
・アルコール度 20度
・店主コメント「宮崎夏酒」をテーマに、新品種甘藷”黄金まさり”で醸されました「夏の潤平」〜おび蒸留屋黄金まさり〜です。この商品は、焼酎の季語でもある「夏」に、宮崎の焼酎文化である20度で、ロック・水割りを楽しんでいただけるように造り込み、ご提案をさせていただく焼酎であります。原料の甘藷には新品種甘藷「黄金まさり」、麹米には宮崎県産ヒノヒカリとコシヒカリ、酵母は宮崎県食品開発センターが新しく開発した平成宮崎酵母にて醸し、新種麹菌「河内白麹エクセレント菌」を採用されております。新種麹菌の特徴でもある「フローラルな香り」が前面に感じられ、「バランスの良い、柔らかい甘み」が表現された1本です。ラベルは宮崎の夏をイメージしたデザインに仕上がっております。
商品コード:SI134
販売価格:2,530円(税込)
・麹 白麹(河内白麹エクセレント菌)
商品コード:SI135
販売価格:1,265円(税込)
・アルコール度 25.0°
・店主コメント日本酒のお蔵さんで修業した手造り麹と地元で採れた紅芋寿をたっぷり使用し醸されています。香味の繊細さ・調和・余韻が特徴で、後からじんわりと伝わってくる優しい甘みがとても心地良い1本です。
商品コード:SI018
販売価格:3,300円(税込)
商品コード:SI034
販売価格:1,815円(税込)
在庫:12個
・原材料 芋(黄金千貫)・米麹
・店主コメント「杜氏潤平」、「潤の醇」などを手造りでじっくり少量造る小玉醸造さんが、「金丸本店」時代に製造をしていた芋焼酎『宮の露』を復活させました。杜氏潤平が「宮崎紅」を使用し、華やかで優しい味わいが特徴なのに対し、この宮の露は「黄金千貫」を使用し、おだやかでしっかりとしたどこか懐かしさを感じられる味わいに仕上がっております。穏やかしっかりとどっしりした味わいですので、お湯割りにすることで、香り・甘みが広がります。冷めても一度広がった香味は、水割りやロックと一線を画します。心も体もほっこりする「お湯割り」が一番のおすすめです。
商品コード:SI110
販売価格:3,080円(税込)
在庫:5個
商品コード:SI140
販売価格:1,540円(税込)
在庫:6個
・原材料 芋・米麹
・店主コメント小玉醸造のレギュラー酒。「黄金千貫」と「紅芋」2種類の芋をブレンドし仕込まれました。スッキリ爽やか軽快で飲み飽きしないので晩酌に最適です。食との相性も幅広く、食事と共に楽しめる焼酎です。
商品コード:SI019
販売価格:2,310円(税込)
商品コード:SI035
販売価格:1,155円(税込)
在庫:23個
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