竹林（ちくりん）

・醸造元　丸本酒造　[岡山県]

・原材料　米（国産）・米麹（国産）

・使用米　山田錦（自社栽培米）

・精米歩合　35％

・アルコール度　16度〜17度

・日本酒度　＋2.0　　　・酸度　1.3

・店主コメント
蔵人総出で三黄作りにこだわった山田錦を栽培し、その自社栽培山田錦を贅沢に35%まで磨き上げ醸された純米大吟醸酒です。
香りは高く華やかで、まるで、完熟ﾏｽｶｯﾄのような丸みある味わいで、滑らかな旨みとお米の甘みが印象的です。
葡萄を食べた後の様な戻香が、しばし余韻となり心地よく残ります。

・醸造元　丸本酒造　[岡山県]

・原材料　米（国産）・米麹（国産）

・使用米　山田錦（自社栽培米）

・精米歩合　35％

・アルコール度　16度〜17度

・日本酒度　＋2.0　　　・酸度　1.3

・店主コメント
蔵人総出で三黄作りにこだわった山田錦を栽培し、その自社栽培山田錦を贅沢に35%まで磨き上げ醸された純米大吟醸酒です。
香りは高く華やかで、まるで、完熟ﾏｽｶｯﾄのような丸みある味わいで、滑らかな旨みとお米の甘みが印象的です。
葡萄を食べた後の様な戻香が、しばし余韻となり心地よく残ります。

・醸造元　丸本酒造　[岡山県]

・原材料　米（国産）・米麹（国産）

・使用米　山田錦（自社栽培米）

・精米歩合　50％

・アルコール度　15度〜16度

・日本酒度　＋3.0　　　・酸度　1.4

・店主コメント
蔵人総出で三黄作りにこだわった山田錦を栽培し、その自社栽培山田錦を50%まで磨き上げ醸された純米大吟醸酒です。
香りは華やかで、軽快な味わいにして、ほのかな甘みがあり、舌の上をホロホロと流れてゆく清冽な雫は、あたかも深山に湧く甘露な岩清水を思わせてくれます。

・醸造元　丸本酒造　[岡山県]

・原材料　米（国産）・米麹（国産）

・使用米　山田錦（自社栽培米）

・精米歩合　50％

・アルコール度　15度〜16度

・日本酒度　＋3.0　　　・酸度　1.4

・店主コメント
蔵人総出で三黄作りにこだわった山田錦を栽培し、その自社栽培山田錦を50%まで磨き上げ醸された純米大吟醸酒です。
香りは華やかで、軽快な味わいにして、ほのかな甘みがあり、舌の上をホロホロと流れてゆく清冽な雫は、あたかも深山に湧く甘露な岩清水を思わせてくれます。

・醸造元　丸本酒造　[岡山県]

・原材料　米（国産）・米麹（国産）

・使用米　山田錦（自社栽培米）

・精米歩合　60％

・アルコール度　17度〜18度

・日本酒度　・・・　　　・酸度　・・・

・店主コメント
蔵人総出で三黄作りにこだわった山田錦を栽培し、その自社栽培山田錦を100%使用し醸された純米吟醸無濾過生原酒です。
その山田錦本来の持っている味を生かし、槽で搾った中汲みをじっくりと一年以上生熟成させられています。
飲めば飲むほどに、ふくよかでとろりとした味わい深い旨味を感じさせてくれる1本です。

・醸造元　丸本酒造　[岡山県]

・原材料　米（国産）・米麹（国産）

・使用米　山田錦（自社栽培米）

・精米歩合　60％

・アルコール度　17度〜18度

・日本酒度　・・・　　　・酸度　・・・

・店主コメント
蔵人総出で三黄作りにこだわった山田錦を栽培し、その自社栽培山田錦を100%使用し醸された純米吟醸無濾過生原酒です。
その山田錦本来の持っている味を生かし、槽で搾った中汲みをじっくりと一年以上生熟成させられています。
飲めば飲むほどに、ふくよかでとろりとした味わい深い旨味を感じさせてくれる1本です。

・醸造元　丸本酒造　[岡山県]

・原材料　米（国産）・米麹（国産）

・使用米　山田錦（自社栽培米）

・精米歩合　60％

・アルコール度　15度〜16度

・日本酒度　＋4.0　　　・酸度　1.3

・店主コメント
蔵人総出で三黄作りにこだわった山田錦を栽培し、その自社栽培山田錦を100%使用し醸された純米酒です。
落ち着いた穏やかな香りで、お米の味を前面に押し出した深いコクのあるお酒です。そのままでももちろん美味しいですが、お燗にすると一層おいしく、少し緩んだ感じが絶品です。丸本社長曰く「100度でも崩れませんよ」と言わしめるお燗に対する自信が感じられます。

・醸造元　丸本酒造　[岡山県]

・原材料　米（国産）・米麹（国産）

・使用米　山田錦（自社栽培米）

・精米歩合　60％

・アルコール度　15度〜16度

・日本酒度　＋4.0　　　・酸度　1.3

・店主コメント
蔵人総出で三黄作りにこだわった山田錦を栽培し、その自社栽培山田錦を100%使用し醸された純米酒です。
落ち着いた穏やかな香りで、お米の味を前面に押し出した深いコクのあるお酒です。そのままでももちろん美味しいですが、お燗にすると一層おいしく、少し緩んだ感じが絶品です。丸本社長曰く「100度でも崩れませんよ」と言わしめるお燗に対する自信が感じられます。

・醸造元　丸本酒造　[岡山県]

・原材料　米（国産）・米麹（国産）

・使用米　山田錦（自社栽培米）

・精米歩合　50％

・アルコール度　16度〜17度

・日本酒度　＋2.0　　　・酸度　1.1

・店主コメント
全量蔵人栽培米「山田錦」使用「竹林」ｼﾘｰｽﾞの磨き50%無濾過生原酒です。
しぼったままの生原酒を、味がのってまろやかになるまで約１年間、低温にて熟成させてから出荷されるお酒です。
生原酒ならではのフレッシュ感に加え、低温熟成された円やかさを兼ね備えた味わいで、商品名の通り「トロっ」とした口当たりをお楽しみいただける1本です。
「大瀞」と書いて「おおとろ」と読みます。

・醸造元　丸本酒造　[岡山県]

・原材料　米（国産）・米麹（国産）

・使用米　山田錦（自社栽培米）

・精米歩合　50％

・アルコール度　16度〜17度

・日本酒度　＋2.0　　　・酸度　1.1

・店主コメント
全量蔵人栽培米「山田錦」使用「竹林」ｼﾘｰｽﾞの磨き50%無濾過生原酒です。
しぼったままの生原酒を、味がのってまろやかになるまで約１年間、低温にて熟成させてから出荷されるお酒です。
生原酒ならではのフレッシュ感に加え、低温熟成された円やかさを兼ね備えた味わいで、商品名の通り「トロっ」とした口当たりをお楽しみいただける1本です。
「大瀞」と書いて「おおとろ」と読みます。