ホーム> 大典白菊(たいてんしらぎく)
・醸造元 白菊酒造 [岡山県]・原材料 米・米麹
・使用米 雄町米
・精米歩合 70%
・アルコール度 16〜17度・日本酒度 +4 ・酸度 2.2
・店主コメント※28BY※岡山県が誇る酒米「雄町」を贅沢に使用し、手間暇を惜しまず醸した「伝統の生もと造り」による純米酒です。自然の乳酸菌や蔵付の酵母が織りなす旨みとしっかりとした酸味が複雑に絡み合った、力強い味わいをお楽しみいただけます。しかも、にごり部分もたっぷりで実にクリーミーです。冷やしても大変おいしいですが、ぜひお燗をつけてお楽しみください。温かクリーミーでたまらない1本です。
商品コード:NSG028
販売価格:2,970円(税込)
在庫:12個
配送種別:クール宅急便(冷蔵)
配送サイズ:60サイズ
数量
・使用米 朝日米・アケボノ・アキヒカリ
・精米歩合 73%
・アルコール度 15.8度
・日本酒度 ±1.0 ・酸度 1.8
・店主コメント岡山県産のおいしい食米「朝日米」・「アケボノ」・「アキヒカリ」を原料米に使用し、その3種類の頭文字を取って『トリプルA』と命名された純米酒です。今冬仕込まれた新酒を火入し、蔵内でゆっくりと熟成させ香味が調和したところを瓶詰めさてました。角のとれた円熟した味わいをお楽しみください。
商品コード:NSG031
販売価格:2,640円(税込)
只今入荷待ち
・アルコール度 15度
・日本酒度 ±0 ・酸度 1.9
・店主コメント岡山県産のおいしい食米「朝日米」・「アケボノ」・「アキヒカリ」を原料米に使用し、その3種類の頭文字を取って『トリプルA』と命名れました純米無濾過生原酒です。直汲みならではのフレッシュなガス感とじんわりと旨味が広がり、自然で穏やかな吟醸香で白菊さんらしいでしゃばり過ぎない酸味がとても心地よい1本です。ぜひ、この「岡山の大地の恵み」お楽しみください。
商品コード:NSG027
販売価格:1,320円(税込)
・醸造元 白菊酒造 [岡山県]
・精米歩合 55%
・アルコール度 16〜17度・日本酒度 +3.0 ・酸度 1.8
・店主コメント※30BYです※岡山県特産の酒米「雄町」を100%使用し醸された純米吟醸です。雄町ならではの穏やかな香りと柔らかくふくらみのある味わいが存分にお楽しみ頂け、全体のバランスが見事な1本です。
商品コード:NSG015
販売価格:3,300円(税込)
商品コード:NSG016
販売価格:1,650円(税込)
・使用米 山田錦
・アルコール度 16〜17度・日本酒度 +5.0 ・酸度 1.7
・店主コメント※28BYです※岡山県で栽培された酒米の優良品種である「山田錦」を全量使用し、贅沢にも55%まで磨き上げ醸された純米吟醸です。ほのかで上品な香りとお米の旨みがバランス良く調和し、口当たりは実に柔らかく、後口のキレも抜群に良いの純米吟醸です。
商品コード:NSG013
・使用米 岡山朝日米
・アルコール度 16〜17度・日本酒度 +3.5 ・酸度 1.5
・店主コメント※28BYです※岡山県産の飯米品種「朝日米」を100%使用し、55%まで磨き上げられた純米吟醸酒です。ふんわりとした優しい甘みとコク・心地よい酸のバランスがとても良いお酒です。
商品コード:NSG011
販売価格:3,080円(税込)
・原材料 米(白菊米)・米麹(白菊米)
・精米歩合 65%
・アルコール度 16〜17度・日本酒度 +4.0 ・酸度 1.7
・店主コメント※26BYです※白菊米おりがらみバージョンです。白菊米特有のコクと旨みはそのままに、おりを絡ませる事により、より柔らかく優しい味わいに仕上がっております。知らず知らずの間に次なる杯を誘ってくれる1本です。
商品コード:NSG003
在庫:2個
・原材料 米(造酒錦)・米麹(造酒錦)(造酒錦はみきにしきと読みます)
・アルコール度 16〜17度・日本酒度 +5.0 ・酸度 1.5
・店主コメント※26BYです※造酒錦おりがらみバージョンです。実に香りよくフレッシュで、酒米「造酒錦」のほのかな甘みあるお米の旨みを感じ、「おりがらみ」特有の優しく柔らかなお米の旨みがたまりません。スッキリとした味わいと程良い苦み・渋みのバランスもよく、後キレも抜群です。
商品コード:NSG020
在庫:4個
商品コード:NSG026
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