ホーム> 大治郎(だいじろう)
・醸造元 畑酒造 [滋賀県]
・使用米 吟吹雪
・精米歩合 60%
・アルコール度 18度
・日本酒度 +3.5 ・酸度 2.1
・店主コメント搾ったばかりの純米酒を「オリ」をからませた状態で瓶詰めしたお酒です。このオリがお酒の渋みを和らげ「大治郎」らしいお米の旨味・コクを楽しめます。定番の熟成酒とはひと味違う、フレッシュな「大治郎」をお楽しみください。
商品コード:NDJ006
販売価格:2,805円(税込)
只今入荷待ち
配送種別:クール宅急便(冷蔵)
配送サイズ:60サイズ
数量
・アルコール度 17.5度
・日本酒度 +3.0 ・酸度 2.0
商品コード:NDJ008
販売価格:1,403円(税込)
在庫:9個
・アルコール度 17度
・日本酒度 +4.0 ・酸度 2.1
・店主コメント生酒の時の暴れるような酸味が瓶熟成することでまろやかになり、荒々しさが落ち着ついた山廃純米瓶火入れです。心地よい酸味とお米本来の旨味がしっかりと味わえます。まずは、冷で、その後ぬる燗で飲んで頂きますと、また、違った表情がお楽しみいただけます。
商品コード:NDJ009
販売価格:2,860円(税込)
・醸造元 畑酒造 [滋賀県]・原材料 米・米麹
・使用米 山田錦
・日本酒度 +4.0 ・酸度 2.5
・店主コメント落ち着いた香りと優しい飲み口、生もとらしい高めの酸を中心に、旨みと甘み辛みのバランスの良さを感じさせながら奥底に大治郎らしい複雑味なお米の旨さを味わえます。やや酸がリードする味わいの生もと純米、大治郎のもうひとつの魅力であるお燗でもお楽しみください。冷では見えてこなかった違う顔が見えてきますので、ぜひ色々な温度でお楽しみください。
商品コード:NDJ015
販売価格:3,190円(税込)
在庫:3個
・アルコール度 17.5°
・店主コメント「大治郎 純米」の火入れ酒です。生原酒を瓶燗火入れし、低温庫でじっくりと熟成させました。しっとりとした落ち着いた味わいで、冷でもお燗でもお楽しみいただけます。お薦めは冷やし過ぎず常温程度で飲むと、ふくらみが出て優しく体に染みわたります。
商品コード:NDJ007
販売価格:1,348円(税込)
・精米歩合 55%
・日本酒度 +4.0 ・酸度 1.9
・店主コメント「大治郎」の特徴である力強い酸を中心に、お米の旨みがぎゅっと凝縮された濃醇・旨口タイプです。生原酒ならではの、とろりとした舌触りと力強く心地よい酸が次の杯を誘ってくれます。
商品コード:NDJ012
販売価格:1,760円(税込)
商品コード:NDJ005
販売価格:2,695円(税込)
・日本酒度 +3.5 ・酸度 2.5
・店主コメント優しい飲み口で、生酛らしい高めの酸を中心に、旨みと甘み辛みのバランスの良さを感じさせながら奥底に大治郎さんらしい複雑味なお米の旨さを味わえます。酸味がリードする味わいの生もと純米ですが、大治郎さんのもうひとつの魅力であるお燗でもお楽しみください。冷では見えてこなかった新たな顔が楽しめますよ。
商品コード:NDJ014
・日本酒度 +5.0 ・酸度 1.7
商品コード:NDJ001
販売価格:3,520円(税込)
・日本酒度 +4.0 ・酸度 1.8
・店主コメント※27BYです※搾ったばかりの純米吟醸酒を「オリ」をからませた状態で瓶詰めしたお酒です。立ち香はまるでメロンのような熟した果実の香り、山田錦を贅沢に55%まで磨き上げ、山田錦の旨さを十分引き出し、豊かなボリューム感と濃厚な旨味・心地よい酸味をご堪能いただけます。
商品コード:NDJ010
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