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・醸造元 仙頭酒造場 [高知県]・原材料 米・米麹
・使用米 あきつほ
・精米歩合 60%
・アルコール度 15〜16度
・日本酒度 +2.0 ・酸度 1.8
・店主コメントワインの「ヴァンナチュール」の世界を日本酒で表現してみたい。をコンセプトに醸された日本酒!!自然界の「天地水」を3部作のラベルに表現し、こちらはその中「天」。高知県産米「アキツホ」を使用し60%精米で磨き上げました。蔵元の探求する透明感のある上品な香り繊細かつ丸みのある味わいを追求された1本です。まるでメロンや青バナナ、白ブドウの様な穏やかかつ爽やかな香りが印象的で、口当たりは開栓後はフレッシュにしばらく時間を経るとクリーミーに変化していきます。非常にスマートで嫌味の無い旨味でフィニッシュも突っかかる事なくスっとキレ消えていく安定感ある味わいです。和洋問わずサッパリとした料理と相性の良いのが特徴の食中純米酒に仕上がっております。
商品コード:NTSS005
販売価格:3,352円(税込)
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配送種別:クール宅急便(冷蔵)
配送サイズ:60サイズ
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商品コード:NTSS006
販売価格:1,722円(税込)
・日本酒度 +7.5 ・酸度 1.8
・店主コメントメロンや青バナナのような穏やかかつ爽やかな香りが印象的です。 ガス感は控えめな直汲みですが、 口当たりはシャープなイメージで、中味は非常にスマートで嫌味のない旨味ご堪能いただけます。後口の苦味や酸味も後引くひつこさはなく出来の良さ。軽快な味わいの料理との相性が良さそうで、お肉なら、ささみのしそ巻。 魚なら、白身、イカ、貝類。 カルパッチョ、冷製パスタなど爽やかなイメージの洋食などにも。イメージは 「草原」。 青いものとの相性は良さそうです。今回のラベルは、広島県在住のデザイナー「オリシゲシュウジ」さん。ナチュールを意識したラベルデザインを要望し、無駄を削ぎ落とした引き算のデザインでシンプルに仕上がっています。この「水」は、雨、海、河、川の流れ、霧、水しぶきを描写。水の恵みをイメー ジされています。
商品コード:NTSS003
・日本酒度 +3.0 ・酸度 1.8
商品コード:NTSS004
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