ホーム> 八海山(はっかいさん)
・醸造元 八海醸造 [新潟県]
・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]山田錦・美山錦・五百万石
・精米歩合 45%
・アルコール度 15度
・日本酒度 +4.0 ・酸度 1.3
・店主コメントすべててづくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45%にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上がっています。透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
商品コード:NHK024
販売価格:4,257円(税込)
在庫:5個
配送種別:クール宅急便(冷蔵)
配送サイズ:60サイズ
数量
・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]山田錦・五百万石
・日本酒度 +5.0 ・酸度 1.2
・店主コメント毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた職人の技で醸された逸品。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45%にまで精米し、すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧水となった「雷電様の清水」で醸した大吟醸です。細かくまろやかで綺麗な味わいに、ほのかに感じる上品な甘やかさが料理を引き立てる食中酒です。
商品コード:NHK026
販売価格:3,872円(税込)
在庫:3個
・使用米 [麹米]五百万石 [掛米]ゆきの精
・精米歩合 60%
・店主コメント吟醸酒にも叶う高度精白米使用と低温長期発酵による製造管理のもとで醸さた贅沢な普通酒です。仕込み水として使用されるまさに「雷電様の清水」の如く、すっきりとした飲み飽きのしないお酒で、お燗で良し冷やで良しの優れものです。
商品コード:NHK001
販売価格:2,145円(税込)
在庫:6個
・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]五百万石・こしいぶき他
・アルコール度 19度
・日本酒度 +4.0 ・酸度 1.7
・店主コメント期間限定発売となる「しぼりたて原酒」通称「青越後」です。しぼりたて生原酒ならではの荒々しい飲み応えある飲み口とフレッシュな味わいが特徴です。さわやかな香味のバランスをお楽しみください。
商品コード:NHK013
販売価格:2,609円(税込)
只今入荷待ち
・使用米 [麹米]五百万石 [掛米]トドロキワセ・他
・精米歩合 55%
・日本酒度 +5.0 ・酸度 1.1
・店主コメント八海山を代表する銘柄にふさわしく、高度精白された新潟県産の良質なお米を原料に 製造の全工程に吟醸造りの伝統的手法にて醸しだされたこだわりの特別本醸造酒です。上品な口当たりとこれぞ新潟地酒と言わしめる淡麗な味わいが愉しめます。
商品コード:NHK003
販売価格:2,629円(税込)
・使用米 [麹米]山田錦 [掛米]五百万石・他
・精米歩合 50%
・アルコール度 17.5度
・日本酒度 ±0 ・酸度 1.9
・店主コメント通常品とは全くことなる企画で醸された純米吟醸のしぼりたて原酒です。八海醸造が培った技術ものと、バランスのとれた酒質を目標に、フレッシュな荒々しさだけではない洗練された旨みを追求されています。新鮮な味わいにまろやかさが加わった、しぼりたての美酒をお楽しみください。
商品コード:NHK015
販売価格:3,960円(税込)
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